Vitacur Bio Leinöl in MIRON Violett-Glasflasche 1000 ml

Vitacur Bio Leinöl in MIRON Violett-Glasflasche 1000 ml	24,81 EUR incl. 7 % UST exkl. Versandkosten 24,81 EUR pro Liter
Art.Nr.: SBV331-1000 Artikeldatenblatt drucken

- Vitacur Produktqualität: Stickstoffabfüllung - Lichtschutz - Erste Kaltpressung - in Deutschland gepresst - DE-013 Öko-Kontrollstelle -

Vitacur BIO Leinöl ist von höchster Qualität aus erster Kaltpressung des frischen Leinsamen aus kontrolliert biologischem Anbau. Es kommen keine genmanipulierten Saaten zum Einsatz. Nur Öle aus erster Kaltpressung enthalten die wertvollen naturbelassenen Inhaltsstoffe, die unser Körper braucht. Vitacur Bio Leinöl ist frei von schädlichen Inhaltsstoffen wie Rückstände von Düngemitteln, Pflanzenschutzmitteln oder Konservierungsstoffen. Unser Vitacur Bio Leinöl wird in Deutschland mit den modernsten Verfahren unter Ausschluss von Licht und Sauerstoff kalt gepresst. Es unterliegt wegen seines hohen Gehaltes an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sehr schnell auto-oxidativen Prozessen. Um eine Alterung des Bio Leinöles durch Sauerstoff-und Lichteinfluss zu verhindern, erfolgt die Abfüllung unter reiner Stickstoffatmosphäre in hochwertige violette Lichtschutzflaschen.

Das garantiert eine Qualität und Frische , die bei Ihnen zu Hause auch wirklich ankommt, auf die Sie sich verlassen und die Sie wirklich schmecken können.

Vitacur Bio Leinöl wird frisch gepresst. Im Gegensatz zu Ölen minderer Qualität oder älteren Ölen hat unser Bio Leinöl einen milden Geschmack und Geruch. Eine Verschlechterung des Geschmackes durch zunehmende Bitterkeit ist ein Zeichen von Alterung. Bio Leinöl enthält nur eine gringe Menge an Vitamin E. Deshalb unterliegt es auto-oxidativen Prozessen. Es wird unter Lufteinwirkung schnell ranzig. Nach dem Öffnen de Flasche ist das Bio Öl gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufzubewahren. Die hochwertige Miron Violett-Glasflasche unterstützt die Verlängerung der Haltbarkeit. Trotzdem sollte das Bio Leinöl möglichst schnell verbraucht werden. Bio Leinöl lässt sich gut einfrieren. Wenn abzusehen ist, dass die Menge an Öl nicht innerhalb von 2-3 Wochen verbraucht wird, kann man einen Teil des Bio Öls ohne Qualitätsverlust in der Gefriertruhe aufbewahren. Leinöl friert bis -18°C nicht ein.

Vitacur Bio Leinöl wird aus den Samen (kbA) der Leinpflanze (Linum usitatissimum L., Synonym Flachs) durch Kaltpressung gewonnen. Es hat einen sehr hohen Anteil essentieller, ungesättigter Fettsäuren wie der dreifach ungesättigten Alpha-Linolensäure (ALA, Omega-3-Fettsäure) mit ca. 60%, der zweifach ungesättigten Linolsäure (LA, Omega-6-Fettsäure) mit ca. 15 % und der einfach ungesättigten Fettsäure Ölsäure (Omega-9-Fettsäure) mit 18%.

Einzigartig unter den Speiseölen ist das Verhältnis der ungesättigten Fettsäuren Alpha-Linolensäure zur Linolsäure von 4:1. Alpha-Linolensäure und Linolsäure dienen als Ausgangsstoff für wichtige körpereigene Gewebshormone, die Eicosanoide. Diese spielen eine zentrale Rolle im Stoffwechsel, sind entscheidend an der Regulation allergischer und entzündlicher Prozesse im Körper beteiligt. Ein regelmäßiger Verzehr an Leinöl gleicht den Mangel an Alpha-Linolensäure aus.

Leinöl ist fester Bestandteil der Öl-Eiweiß-Kost von Dr. Johanna Budwig.

Vitacur Bio Leinöl hat eine goldgelbe bis grünlich-gelbe Farbe und einen milden arteigenen Geschmack und Geruch. Bekannt ist es vorallem durch Quark mit Leinöl.

Bitte beachten Sie: Bio Öle sind keine Medikamente, sondern Bestandteil der gesunden Ernährung.

**Die Produktdaten auf einen Blick**
Herkunftsland der Samen (kbA):	Canada
Pressung:	1. Kaltpressung, Deutschland, Ökokontrollnummer DE 013
Aufbewahrung:	in Violett-Glasflasche, kühl (10-15°C),
Geschmack / Geruch:	arteigener milder Geschmack
Farbe:	grünlich-gelb
Vitamin E Gehalt:	10mg/100g, entspricht 83% des Tagesbedarfes
Rauchpunkt:	Bio Leinöl darf nicht erhitzt werden

**Die Zusammensetzung der Fettsäuren auf einen Blick**
gesättigte Fettsäuren
Palmitinsäure C16:0	05,0%
Stearinsäure C18:0	04,0%
einfach ungesättigte Fettsäuren
Ölsäure 18:1 (Omega-9)	17,5%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Linolsäure C18:2 (Omega-6)	14,5%
Alpha-Linolensäure C18:3 (Omega-3)	58,0%

(Analysen unterliegen den üblichen biologischen Schwankungen bei Naturprodukten,
Quelle: Literaturwerte)

Literatur zum Thema

Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 25. November 2008 in unseren Katalog aufgenommen.

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